Roketa setá WILD ROCKET

Roketa setá WILD ROCKET

: 11795 Výrobce: Semo
Model: se3613
Dostupnost: Na skladě
27,90Kč Bez daně: 24,91Kč
Množství: KOUPIT

Roketa setá

 

Eruka sativa / Roketa siata

 

WILD ROCKET

 

Diplotaxis tenuifolia  neboli křez úzkolistý. Vytrvalá roketa - rukola, která slušně přezimuje i nepřikrytá a nezalévaná. Chutí je ostrá jako křen a jde více na odbyt než jednoletá rukola.

Má vysoký obsah vitaminu C, účinky diuretické, upravuje zažívání, je považována za afrodisiakum.

Čerstvé zelené lístky rokety jsou plné vitaminů a minerálů. Obsahují zejména vitaminy A, C, K a jsou rovněž výtečným zdrojem vápníku, železa či magnesia. Kromě listů se dají konzumovat také květy, mladé zelené lusky či plně vyzrálá semena.

Alternativa klasické rokety s tmavě zelenými zoubkovanými listy dorůstající výšky 15 - 20 cm. Drobnosemennější forma, která potřebuje dostatek vláhy pro vzejití.

Odrůda má silnější aroma než standardní roketa a mladé listy jsou výborné na salát. Ostrá chuť se podobá našemu křenua někde jsem četla že ve Francii se z ní vyrábí dijonská hořčice.

Nehodí se na pěstování na buničině.

Pěstování Protože roketa dobře snáší menší mrazíky, je vhodná k podzimnímu výsevu a sklizni začátkem zimy. Třeba o Vánocích do bramborového salátu. Mráz způsobuje červenání zelených listů a mění jejich chuťové kvality. Někteří profesionální kuchaři oceňují načervenalou roketu prošlou mrazem jako výtečnou ingredienci v kuchyni. 

Využití: Je hojně pěstovaná jako listová zelenina – do salátů, omáček a polévek, je velmi oblíbená ve středomořské kuchyni. Mladé rostlinky v optimální délce 15 cm se sklízejí 6–8 týdnů po zasetí, mají ředkvičkovou chuť. Listy se přidávají do salátů, které zvýrazní svým nahořklým přídechem. Používají se také do těstovin, na pizzu či k masu. Výborné jsou s kozím sýrem. Skvělá je kombinace chléb, sýr, rajče a roketa. 

Má vysoký obsah vitaminu C, účinky diuretické, upravuje zažívání, je považována za afrodisiakum.

 

 

Balení  1,20 gram

Na tento produkt nebyly zatím napsány žádné recenze.

Napsat recenzi

Vaše jméno a příjmení:


Vaše recenze:Poznámka: HTML tagy nebudou převedeny!

Hodnocení: Nejhorší           Nejlepší

Opište prosím kód z obrázku do pole níže:



MIZUNA               &nbs..
41,80Kč
Bez daně: 37,32Kč
Polníček nebo také Kozlíček polníčekZdravý otužilý sal..
27,90Kč
Bez daně: 24,91Kč
MIBUNA               &nbs..
41,80Kč
Bez daně: 37,32Kč
Celer jemný naťovýApium graveolens / Zeler voňavýCeler jemný nať..
23,20Kč
Bez daně: 20,71Kč
Cibule ozimáCibule sečka KAJ ozimá Poloraná odrůda zimní..
27,90Kč
Bez daně: 24,91Kč
Česnek medvědí semena, pacibulky Česnek medvědí  - vysév&aacu..
75,60Kč
Bez daně: 67,50Kč
Lichořeřišnice Jedlé květy Skvostná ozdoba zahrádek s antib..
27,90Kč
Bez daně: 24,91Kč
Koriandr setý - vypěstujte si koriandr sami Protizánětlivá s&iacut..
23,20Kč
Bez daně: 20,71Kč
Tykev Cucurbita / Tekvica HOKKAIDO ORANGE Plazivá rost..
41,80Kč
Bez daně: 37,32Kč
PERILA KŘOVITÁ             &..
41,80Kč
Bez daně: 37,32Kč