Rajče jedlé, též lilek rajče je trvalka bylinného charakteru pěstované jako jednoletka. Rajčata patří do čeledi lilkovitých. Pochází ze Střední a Jižní Ameriky. Plodem je bobule zvaná rajské jablko, zkráceně rajče.
Rajčata jsou velmi chutné na kuchyňskou přípravuj jak vařením,tak na saláty a do protlaků.
