RUKOLA setá Roketa

RUKOLA setá Roketa

: 12499 Výrobce: Semo
Model: se3610
Dostupnost: Na skladě
23,20Kč Bez daně: 20,71Kč
Množství: KOUPIT

RUKOLA setá Roketa

 

 

Rukola je listová zelenina plná vitamínů. Má vysoký obsah vitaminu C.

Konzumace rukoly zvyšuje a podporuje chuť k jídlu, pomáhá detoxikovat játra a čistí krev.  Musíte  ji vyzkoušet

Pokud jde o vitamín C a beta karoten, obsahuje rukola mnohem více těchto látek, než jiné listové zeleniny. Její listy působí proti únavě a posilují imunitu, odvar z kořene se používá při zažívacích problémech. Roste velmi rychle a bujně, hlavně pokud jí najdete místo, kde svítí sluníčko

Neopakovatelná chuť rukoly

Rukola je charakteristická svou pikantně jemnou chutí, můžeme říci ... až trochu štiplavá chuť s pikantním nádechem po oříšcích. Je výrazná, proto se přidává pro oživení chuti k jiným druhům listového salátu, takže dokáže oživit každé jídlo, hlavně saláty, těstoviny a rizota. Chuť mladých lístků připomíná ředkvičku,nahořklosti starších listů se jednoduše zbavíme krátkou tepelnou úpravou. Díky obsahu různých silic může rukola chutnat i podobně jako hořčice. 

Velmi zajímavé je, že se  kombinuje dobře i s ovoce

Rukola a její blízká příbuzná roketa jsou v českých kuchyních stále spíše vzácností , ale její popularita pomalu roste. Tato listová zelenina má neopakovatelnou chuť a zpestří nejen saláty, ale i masová jídla. Je možné ji pěstovat v bytě na vatě jako řeřichu. V tomto případě můžete sklízet úrodu již za 10 až 14 dnů. Listy se podobají smetánce lékařské

Pokud ji zasadíme do substrátu do truhlíku,můžete  sklízet mladé listy již za pár týdnů. Roketa neboli rukola roste velmi rychle a bujně, potřebuje proto dost prostoru (každá rostlina kolem sebe cca 20 cm). Bude se jí dařit na slunném místě s dostatečnou zálivkou. Mladé lístky rukoly je možné otrhávat průběžně od jara do podzimu , postupně během celé sezóny. Čím víc se trhá, tím rychleji dorůstá. Stačí je pouze opláchnout a můžeme je ihned konzumovat, podobají se listům pampelišky, ale jsou užší a delší.
Moudré návodu píšou, že přezimuje jen kořen a pokud ji na zimu umístíme do sklepa, na jaře znovu vděčně obrazí. Musím přiznat, že já jsem ji neuklízela, nechala jsem ji na zahradě jen tak bez dozoru a ona příští rok stejně vyroste znovu 

Pokud se rozhodnete vysévat na zahradu : můžete kdykoliv během celého roku

 

Rukola recept na pesto

Na 100 g čerstvých listů rukoly si připravíme asi 5 lžic kvalitního olivového oleje, 1 lžíci vinného octa,1 až 2 stroužky česneku, 50 g parmazánu, sůl a pepř.

Pro zjemnění chuti můžeme přidat i najemno nasekané vlašské ořechy.
Rukolu nasekáme nadrobno, přidáme prolisovaný česnek,  parmazán a olej. Vše důkladně promícháme (případně rozmixujeme), osolíme a opepříme. Necháme uležet v lednici minimálně několik hodin. 
Pesto z rukoly nahradí klasické pesto z bazalky nebo rajčat.  Skvěle chutná s těstovinami 

Balení  4,00 gram

Eruka sativa / Rukola siata

Na tento produkt nebyly zatím napsány žádné recenze.

Napsat recenzi

Vaše jméno a příjmení:


Vaše recenze:Poznámka: HTML tagy nebudou převedeny!

Hodnocení: Nejhorší           Nejlepší

Opište prosím kód z obrázku do pole níže:



MIZUNA               &nbs..
41,80Kč
Bez daně: 37,32Kč
MIBUNA               &nbs..
41,80Kč
Bez daně: 37,32Kč
Celer jemný naťovýApium graveolens / Zeler voňavýCeler jemný nať..
23,20Kč
Bez daně: 20,71Kč
Cibule ozimáCibule sečka KAJ ozimá Poloraná odrůda zimní..
27,90Kč
Bez daně: 24,91Kč
MangoldBeta vulgaris L. var. vulgaris / MangoldLUCULLUSMangold je velmi účinn&yac..
23,20Kč
Bez daně: 20,71Kč
Česnek medvědí semena, pacibulky Česnek medvědí  - vysév&aacu..
75,60Kč
Bez daně: 67,50Kč
Lichořeřišnice Jedlé květy Skvostná ozdoba zahrádek s antib..
27,90Kč
Bez daně: 24,91Kč
Koriandr setý - vypěstujte si koriandr sami Protizánětlivá s&iacut..
23,20Kč
Bez daně: 20,71Kč
Tykev Cucurbita / Tekvica HOKKAIDO ORANGE Plazivá rost..
41,80Kč
Bez daně: 37,32Kč
PERILA KŘOVITÁ             &..
41,80Kč
Bez daně: 37,32Kč