RUKOLA setá Roketa

RUKOLA setá Roketa

: 5156 Výrobce: Semo
Model: se3610
Dostupnost: Na skladě
14,70Kč Bez daně: 12,78Kč
Množství: KOUPIT

RUKOLA setá Roketa

 

 

Rukola je listová zelenina plná vitamínů. Má vysoký obsah vitaminu C.

Konzumace rukoly zvyšuje a podporuje chuť k jídlu, pomáhá detoxikovat játra a čistí krev.  Musíte  ji vyzkoušet

Pokud jde o vitamín C a beta karoten, obsahuje rukola mnohem více těchto látek, než jiné listové zeleniny. Její listy působí proti únavě a posilují imunitu, odvar z kořene se používá při zažívacích problémech. Roste velmi rychle a bujně, hlavně pokud jí najdete místo, kde svítí sluníčko

Neopakovatelná chuť rukoly

Rukola je charakteristická svou pikantně jemnou chutí, můžeme říci ... až trochu štiplavá chuť s pikantním nádechem po oříšcích. Je výrazná, proto se přidává pro oživení chuti k jiným druhům listového salátu, takže dokáže oživit každé jídlo, hlavně saláty, těstoviny a rizota. Chuť mladých lístků připomíná ředkvičku,nahořklosti starších listů se jednoduše zbavíme krátkou tepelnou úpravou. Díky obsahu různých silic může rukola chutnat i podobně jako hořčice. 

Velmi zajímavé je, že se  kombinuje dobře i s ovoce

Rukola a její blízká příbuzná roketa jsou v českých kuchyních stále spíše vzácností , ale její popularita pomalu roste. Tato listová zelenina má neopakovatelnou chuť a zpestří nejen saláty, ale i masová jídla. Je možné ji pěstovat v bytě na vatě jako řeřichu. V tomto případě můžete sklízet úrodu již za 10 až 14 dnů. Listy se podobají smetánce lékařské

Pokud ji zasadíme do substrátu do truhlíku,můžete  sklízet mladé listy již za pár týdnů. Roketa neboli rukola roste velmi rychle a bujně, potřebuje proto dost prostoru (každá rostlina kolem sebe cca 20 cm). Bude se jí dařit na slunném místě s dostatečnou zálivkou. Mladé lístky rukoly je možné otrhávat průběžně od jara do podzimu , postupně během celé sezóny. Čím víc se trhá, tím rychleji dorůstá. Stačí je pouze opláchnout a můžeme je ihned konzumovat, podobají se listům pampelišky, ale jsou užší a delší.
Moudré návodu píšou, že přezimuje jen kořen a pokud ji na zimu umístíme do sklepa, na jaře znovu vděčně obrazí. Musím přiznat, že já jsem ji neuklízela, nechala jsem ji na zahradě jen tak bez dozoru a ona příští rok stejně vyroste znovu 

Pokud se rozhodnete vysévat na zahradu : můžete kdykoliv během celého roku

 

Rukola recept na pesto

Na 100 g čerstvých listů rukoly si připravíme asi 5 lžic kvalitního olivového oleje, 1 lžíci vinného octa,1 až 2 stroužky česneku, 50 g parmazánu, sůl a pepř.

Pro zjemnění chuti můžeme přidat i najemno nasekané vlašské ořechy.
Rukolu nasekáme nadrobno, přidáme prolisovaný česnek,  parmazán a olej. Vše důkladně promícháme (případně rozmixujeme), osolíme a opepříme. Necháme uležet v lednici minimálně několik hodin. 
Pesto z rukoly nahradí klasické pesto z bazalky nebo rajčat.  Skvěle chutná s těstovinami 

Balení  4,00 gram

Eruka sativa / Rukola siata

Na tento produkt nebyly zatím napsány žádné recenze.

Napsat recenzi

Vaše jméno a příjmení:


Vaše recenze:Poznámka: HTML tagy nebudou převedeny!

Hodnocení: Nejhorší           Nejlepší

Opište prosím kód z obrázku do pole níže:



ŘedkevRaphanus sativus L.var. Major / Reďkev siata KARMINA Kvalitn&iac..
14,70Kč
Bez daně: 12,78Kč
Ředkvička Raphanus sativus L. var. sativus / Reďkovka SAXA 2 ..
14,70Kč
Bez daně: 12,78Kč
Špenát Spinacea oleracea L. / Špenát siaty CLA..
14,70Kč
Bez daně: 12,78Kč
Tykev bez slupky - olejná  APETIT kolekce RACIO -"be..
17,90Kč
Bez daně: 15,57Kč
Tykev - cuketa Cucurbita pepo L. / Tekvica AMBASSADOR F1 Cu..
27,30Kč
Bez daně: 23,74Kč
Lichořeřišnice Jedlé květy Skvostná ozdoba zahrádek s antib..
17,90Kč
Bez daně: 15,57Kč
Koriandr setý - vypěstujte si koriandr sami Protizánětlivá s&iacut..
14,70Kč
Bez daně: 12,78Kč
Česnek medvědí semena, pacibulky Česnek medvědí  - vysév&aacu..
49,40Kč
Bez daně: 42,96Kč
Lichořeřišnice v truhlíkuLichořeřišnice je výborný doplněk do..
17,90Kč
Bez daně: 15,57Kč