Tykev

Cucurbita / Tekvica

HOKKAIDO ORANGE

Plazivá rostlina s jasně oranžovými plody ploše kulovitého tvaru, o průměru 20 – 25 cm. Předností odrůdy je vysoký podíl dužniny k semeníku a vysoký obsah karotenu. Hokkaido je chutná, všestranně využitelná tykev, oceňovaná ve vegetariánské kuchyni a v přípravě racionální výživy.  

Balení  1,50 gram

Dýně Hokkaido ORANGE – královna podzimu

Oblíbená odrůda s výrazně oranžovou slupkou a sladkou, jemně oříškovou chutí. Dýně Hokkaido ORANGE je ideální na pečení, polévky, pyré i dezerty. Není třeba ji loupat – slupka krásně změkne při tepelné úpravě. V kuchyni potěší nejen chutí, ale i sytou barvou, která rozzáří každý talíř.

• ✅ Hmotnost: cca 1–2 kg

• ✅ Pěstováno s láskou v Česku

• ✅ Vhodná pro vegetariány i vegany

• ✅ Skladovatelná až několik měsíců

Dopřejte si kousek podzimní pohody – Hokkaido ORANGE je sázka na jistotu!

            Krémová polévka z dýně Hokkaido ORANGE

            Ingredience:

• 1 menší dýně Hokkaido ORANGE (cca 1 kg)

• 1 cibule

• 2 stroužky česneku

• 1 l zeleninového vývaru

• 200 ml smetany na vaření (nebo kokosového mléka)

• 2 lžíce olivového oleje

• sůl, pepř, muškátový oříšek dle chuti

• dýňová semínka a čerstvá petržel na ozdobu

Postup:

1. Dýni omyjte, rozkrojte, vydlabejte semínka a nakrájejte na kostky (neloupejte).

2. Na olivovém oleji osmahněte cibuli a česnek dozlatova.

3. Přidejte dýni, krátce orestujte a zalijte vývarem.

4. Vařte cca 20 minut, dokud dýně nezměkne.

5. Rozmixujte dohladka, přidejte smetanu, dochuťte solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.

6. Podávejte s opečenými semínky a petrželkou.

   Dýňový koláč s kořením a ořechy

   Ingredience na těsto:

   • 250 g hladké mouky

   • 125 g másla

   • 1 vejce

   • 2 lžíce cukru

   • špetka soli

   Ingredience na náplň:

   • 500 g dýně Hokkaido ORANGE (oloupané a nakrájené na kostky)

   • 100 g třtinového cukru

   • 2 vejce

   • 150 ml smetany

   • 1 lžička skořice

   • ½ lžičky mletého zázvoru

   • špetka muškátového oříšku

   • hrst nasekaných vlašských ořechů

   Postup:

   1. Z mouky, másla, vejce, cukru a soli vypracujte těsto, zabalte do fólie a dejte na 30 minut do lednice.

   2. Dýni uvařte doměkka (cca 15 minut), slijte a rozmixujte na pyré.

   3. Předehřejte troubu na 180 °C. Těsto rozválejte a vložte do koláčové formy.

   4. V míse smíchejte dýňové pyré, cukr, vejce, smetanu a koření. Nalijte na těsto.

   5. Posypte nasekanými ořechy a pečte cca 40 minut dozlatova.

   6. Nechte vychladnout a podávejte třeba se šlehačkou nebo zakysanou smetanou.