Špenát

Spinacea oleracea L. / Špenát siaty

LORELAY

Tmavolistý, se středně velkými polovzpřímenými listy.

Je vhodný k jarním i podzimním výsevům.

Dobře přezimuje a je vhodný k mechanizované sklizni.

Na jaře se vysévá v březnu až dubnu a sklízí se v červnu. Pro sklizeň v dubnu až květnu následujícího roku vyséváme v září.

Navzdory všeobecnému mínění není špenát zvlášť bohatý na železo, ale i tak obsahuje cenné živiny.

Podle některých výzkumů je to dobrý prostředek na prevenci rakoviny. Ve špenátu jsou obsaženy karotenoidy (i beta-karotenu), a to ve vysokých koncentracích.

Obsahuje také lutein, karotenový pigment, který působí antioxidačně. Výzkumy prokázaly, že častější konzumace potravy bohaté na beta-karoten pomáhá předejít degenerace žluté skvrny oční sítnice, která často způsobuje slepotu u starších lidí.

Špenát se odedávna doporučoval na vysoký krevní tlak (obsahuje hodně draslíku, který reguluje krevní tlak), anémii a také zácpu.

Také obsahuje vysoký obsah vitamínu K 380ug/100g. Tudíž lidé, kteří užívají Warfarin, si musí dávat větší pozor na konzumaci špenátu. Denní množství vitamínu K je 90-120ug(ug-mikrogram)

Balení  3,00 gram