Košík je prázdný
Brokolice je označována svými příznivci za nejzdravější zeleninu vůbec, nově byly zjištěny blahodárné účinky na stav tepen a cév. Hlavně je vhodná pro lidí trpící cukrovkou.Podle vědců totiž pomáhá i proti nepříznivým dopadům, které má cukrovka na stav tepen a cév nemocných.
Laboratorní pokusy prokázaly, že jedna ze složek obsažených v brokolici je schopna podpořit produkci enzymů, které chrání tepny a cévy, a zároveň redukovat vysoký obsah určitých molekul v krvi, které poškozují cévní buňky. Touto složkou je sulforafan, který je obsažen v brokolici i v dalších rostlinách čeledi brukvovitých, jako jsou květák, různé druhy zelí, kapusta nebo kedlubny.
Brokolice je chválena nejen pro svůj vysoký obsah vitamínů, ale bývá spojována i s protirakovinným působením. Již delší dobu jsou jí připisovány také příznivé účinky při snižování rizika infarktu a mrtvice.
Poloraná odrůda pro letní až podzimní sklizně s jemnými poupaty. Tmavě zelená vyklenutá růžice dosahuje hmotnosti okolo 0,5 kg. Doporučujeme hlavně pro přímý konzum.
Brokolice je označována svými příznivci za nejzdravější zeleninu vůbec, nově byly zjištěny blahodárné účinky na stav tepen a cév. Hlavně je vhodná pro lidí trpící cukrovkou.Podle vědců totiž pomáhá i proti nepříznivým dopadům, které má cukrovka na stav tepen a cév nemocných.
Laboratorní pokusy prokázaly, že jedna ze složek obsažených v brokolici je schopna podpořit produkci enzymů, které chrání tepny a cévy, a zároveň redukovat vysoký obsah určitých molekul v krvi, které poškozují cévní buňky. Touto složkou je sulforafan, který je obsažen v brokolici i v dalších rostlinách čeledi brukvovitých, jako jsou květák, různé druhy zelí, kapusta nebo kedlubny.
Brokolice je chválena nejen pro svůj vysoký obsah vitamínů, ale bývá spojována i s protirakovinným působením. Již delší dobu jsou jí připisovány také příznivé účinky při snižování rizika infarktu a mrtvice.
Brassica oleracea convar. cymosa Duch. / Brokolice
Tato zelenina je u nás ještě stále ve stínu květáku, i když v zahraničí, zejména v U.S.A. je jednou z nejpopulárnějších.
V kuchyni se upravuje podobně jako květák, obsahuje však podstatně více vitamínů, zvláště C, E a A.
Z pěstitelského hlediska je méně náročná než květák. Můžeme ji pěstovat prakticky ve všech oblastech. Vyžaduje půdy v dobré kondici s pH minimálně 6, optimálně 6,4 - 7,5.
Pěstujeme z předpěstované sadby (rané kultury) nebo z přímého výsevu.
Několik termínů výsevu nám zajistí rozložení sklizně do delšího období. Sklízíme z výsadby postupně od června, z přímých výsevů od srpna do října. Po sklizni centrální růžice dorůstají růžice boční, sice menší, ale stejně chutné. Z jednoho metru čtverečního sklidíme až 3 kg růžic.
Skladovat brokolici můžeme jen krátkodobě, musíme zajistit vysokou vlhkost (95%) a teploty těsně nad bodem mrazu. Vykvetením se brokolice znehodnocuje.
Poloraná odrůda pro letní až podzimní sklizně s jemnými poupaty. Tmavě zelená vyklenutá růžice dosahuje hmotnosti okolo 0,5 kg. Doporučujeme hlavně pro přímý konzum.
Balení 40 ks semen
